Pumpkin Spice Latte à la noisette



Préparation (pour 2 personnes)

  1. Fais chauffer doucement le lait avec la purée de potiron.
  2. Ajoute le sucre roux, le sirop de noisette, la cannelle, la muscade et la vanille.
  3. Fouette 2–3 minutes pour obtenir une boisson bien homogène et légèrement mousseuse.
  4. Verse un espresso dans chaque tasse.
  5. Ajoute le lait pumpkin spice.
  6. Termine avec de la chantilly, un petit filet de sirop de noisette et une pincée de cannelle. 🤎

👉 Petit conseil : commence avec 1 c. à soupe de sucre roux + 1 c. à soupe de sirop de noisette, goûte, puis ajoute du sucre si tu veux quelque chose de plus gourmand.

Ça donnera un Pumpkin Spice Latte très automnal, cannelle–vanille–noisette, sans le côté épicé du gingembre/clou de girofle. 🎃🤎

Ingrédients

400 ml de lait

2 cafés espresso

2 c. à soupe de purée de potiron/potimarron

1 à 2 c. à soupe de sucre roux

1 c. à soupe de sirop de noisette (ou 1 c. à café d’arôme de noisette)

½ c. à café de cannelle

¼ c. à café de muscade

1 c. à café de vanilleChantilly

Cannelle pour la finition