Cuisse de lapin marinée au citron et miel

Préparation

Étape 1:
Faire tiédir le miel dans une casserole. Ajouter le jus de citron et la sauce soja.

Étape 2:
Mettre les cuisses de lapin dans un plat et verser la marinade dessus. Couvrir d’un film étirable et laisser mariner toute une après-midi au réfrigérateur.

Étape 3 :
Retirer les cuisses de lapin de la marinade, les faire dorer à la poêle dans l’huile d’olive, puis ajouter la marinade, saler et poivrer. Laisser cuire de 15 à 20 minutes sur feu doux, en retournant les cuisses régulièrement. Ajouter un peu d’eau si besoin.

Étape 4 :
En fin de cuisson, ajouter les graines de sésame doré.

Étape 5 :
Servir aussitôt avec des pommes vapeur ou des pâtes fraîches.